برا بار اول درست کردم یعنی یه طعم عالی شده بودا خیلی راضی بودم
واینکه من از رو یه دستور از اینستا درست کردم
و لایه اولشم کیک درست کردم کاکائو با بیسکویت و ... درست نکردم
جاتون خالی
منتظرلایکهای قشنگ قشنگتونم دوست ااااا
دستور چیز کیکمو به کپشن اضاف میکنم براتون اگه کسی خواست درست کنه

🍰چیز کیک پرتقالی 🍊🍊🍊🍊
برای لایه اول احتیاج داریم به یه کیک ساده یا کاکائو
مواد لازم :
تخم مرغ دوعدد شیر یک سوم لیوان
روغن مایع نصف لیوان شکر دو سوم لیوان
آرد یک لیوان پودر کاکائو دو ق غ خ
وانیل نصف ق چ بیکینگ پودر یک ق چ
برای تهیه کیک ابتدا تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو 5دقیقه باهمزن میزنیم تا کرم رنگ بشه بعدروغن و شیر رو بهش اضافه میکنیم کمی هم میزنیم و مخلوط آرد و بیکینگ پودر و کاکائو رو که سه بار الک کرده بودیم رو کم کم اضاف میکنیم و دورانی هم میزنیم تا مایع کیکمون یکدست بشه ،کف قالب کمربندی ۲۳سانتی رو کاغذ روغنی میندازیم ودر فر به مدت نیم ساعت قرار میدیم بعد از پخت و سرد شدن از قالب خارج میکنیم و کاغذ روغنی رو جدا میکنیم و دوباره کیک رو به قالب کمربندی انتقال میدیم .
🍰لایه دوم
مواد لازم :
خامه قنادی ۲۰۰گرم پنیر ماسکارپونه یک بسته
پودر ژلاتین 1/5قاشق سوپ خوری
شیر نصف لیوان
ابتدا پودر ژلاتین رو روی شیر سرد میپاشیم و در بخار کتری بنماری میکنیم تا کامل ذراتش در شیر حل بشه و کنار میگذاریم
خامه قنادی رو در کاسه ریخته با همزن حدودا 5دقیقه هم میزنیم تا کمی فرم بگیره (از خامه صبحانه هم هم میشه استفاده کرد که در اون صورت بهش 2 قاشق پودر قند اضافه کنید تا شیرین بشه )
سپس پنیر ماسکارپونه و ژلاتین حل شده رو هم اضافه میکنیم باهمزن میزنیم تا مایع پنیری یکدستی داشته باشیم .سپس مایع رو روی کیکمون میریزیم و روشو صاف میکنیم و به مدت 2ساعت داخل یخچال میگذاریم تا خودشو بگیره
🍰لایه سوم
پرتقال به اندازه دلخواه ببرید و قرار بدید روی مایع پنیریتون یکم فشار بدید که وقتی ژله میریزین نیاد رو
+ژله پرتقالی ۱بسته (من از دوبسته استفاده کردم )+آب جوش برای هر یه بسته ژله یه لیوان
ابتدا ژله پرتقالی رو با یه لیوان آب جوش مخلوط کرده ،هم میزنیم تا کاملا یکدست بشه (میتونید بنماری کنید) و بع ژلتون و بریزید روی مایع پنیریتون و دوباره 2ساعتی در یخچال میگذاریم تا کاملا سفت بشه ،بعد از سفت شدن دور قالب و با چاقو آزاد کنید و قالب کمر بندیتون و باز کنید
نوش جان ❤